INGREDIENTES:
– 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas
– 3 huevos
– 3/4 taza de yogurt griego o descremado
– 1/4 taza de miel
– 1 manzana grande pelada y picada en cubitos
– 2 cdas de crema de maní de enuncrack
– 1 cdita de canela en p olvo
– 1 cdita de polvo para hornear
– Chorrito de vainilla
PREPARACIÓN:
En un bowl batir 2 huevos, chorrito de leche, stevia al gusto, 1 cda de crema de maní, pizca de canela.
Sumergir las tajadas de pan (preferiblemente integral), dejar absorber unos 3 minutos aproximadamente y cocinar en una plancha o sartén por ambos lados a fuego medio, servir con fruta y crema de maní.
NOTA: otra opción es preparar un sándwich con crema de mani y mermelada, y el sándwich su mergirlo en la preparación, y cocinarlo en la sartén.