INGREDIENTES:
– 1/2 taza de crema de natural de almendras
– 1 cda de miel o syrup sugar free
– 1/3 taza de harina de almendras
– 1 cda de linaza molida
– 1 cda de cacao en polvo
– 1 cdita de canela
– 2 sobres de edulcorante de su preferencia
– 2 cdas de leche de almendras
PREPARACIÓN:
En una licuadora colocar:
– 4 claras de huevo
– 1 taza de auyama cocida
– 1/2 taza de harina de avena
– 1 cda de crema de maní
– 1/4 de taza de leche descremada o almendras
– Canela y stevia al gusto
Licuar y cocinar las panquecas en una sartén con aceite de coco. Servir y de topping agregar crema de maní y granola de stevia de enuncrack.